疫情即将结束，餐厅先别急着开门迎客，这些准备工作都做好了吗？

如今，眼看着这场疫情即将结束，很多餐饮店已经开始摩拳擦掌准备开门营业了，先别急着马上开门迎客，开店后怎么经营，需要做哪些准备，这些都要提前考虑，才能在疫情结束后抢占第一波客流。

下面提几点在疫情过后餐饮店该如何开店经营的建议。

第一：没准备好千万别开业，开业的时候把口罩准备好，一天一个员工要准备三个口罩，你口罩准备足够了吗？

第二：食材来源不明，千万别进货，顾客安全意识将大幅度提升，最好从有实力的供应商去进货。

第三：开业不是你想开就能开的，需要做申报审批，需要填写复工申请表，你填写了吗？

第四：饭店即使营业了，不是吃饭的人越多越好，一定要控制进店人数。

第五：广告宣传不能夸大，疫情期间，从部门到顾客关注度都很高，千万不要说你的菜品有免疫力功能等等。

第六：野生食材千万别卖了，这次病毒就是来自野生动物，现在大家对野生食材非常敏感，包括野生大鱼头。

第七：疫情之后，如何抢占第一波客流，做营销方案了吗？疫情之后，想要把生意做起来，一定要策划几个合适的营销方案。

第八：把好进门关，入口关，接触关，让顾客真的进店放心消费，不是一件容易的事儿。

第九：堂食营业要做好防控，一定要注意防控工作，员工每日量体温，戴口罩，勤洗手，顾客进店也必须戴口罩，尽量鼓励顾客打包带走。一定不要承接多人聚餐，一旦有人感染，就会被重罚，可能店从此就会关掉。

第十：现在唯一的出路是外卖，但不要单纯外卖，你觉得外卖房租便宜，人工又少，以为赚钱，经过此次事件，大家反而更愿意在有堂食的店点外卖，而不是选择纯外卖店，因为有堂食的店点外卖更安全。

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