最关键的是,作为金银花中最主要成分的绿原酸和木犀草素,被证明可能与退热无关。
类似情况的,还有金银花号称“植物抗生素”的抗菌效果。有研究称金银花中的绿原酸成份对伤寒感菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌以及结核感菌有抑制效果。但是,与抗生素对比疗效,达到同等效果,头孢他啶(CAZ)和金银花(Honeysuckle)抑制铜绿假单胞菌(P.a)的浓度,相差200倍以上,这得泡多少金银花才行?
而且,以上所有关于金银花的“功效”是建立在分离提取的基础之上的,分离提取涉及到一系列化学操作和化学试剂的使用,这跟泡水喝完全不一样。实际很多成分本身不是水溶性的,无法通过泡水而直接溶入水里。
比如,游离黄铜类化合物一般难溶或不溶于水,易溶于甲醇、乙醇;挥发油难溶于水儿易溶于乙醚、石油醚等有机溶剂中;而绿原酸在25℃溶解度很低,除非用温度比较高的水,溶解度才稍微大一点。如果要达到治疗效果,浓度要非常大,溶剂也不能仅限于水,平时放一小撮花泡水肯定是没有用的。
我们以前觉得喝金银花水有用,那是因为很多我们认为“上火”“热”“毒”的症状本身具有自限性,单纯喝水也能恢复,至于水里面加金银花还是放白糖并不影响。目前世界上并不存在什么“植物抗生素”,即使把金银花中的化合物提取出来了,也不比市场上其他现成的药更优秀,大家以平常心看待就好。
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