熬胶前将辅料全部准备好  红枣去壳  核桃去壳  黑芝麻需要炒8分熟 
枸杞买免洗就可  
阿胶需要提前24小时用黄酒浸泡

将泡好的阿胶倒入锅中，开中火，如果还有买没泡融化的阿胶块，一定要慢慢熬融化，融化后倒入黄冰糖，顺时针方面搅拌

熬制10分钟后  锅里阿胶会冒出薄薄一层豆油，豆油会随着高温挥发掉

熬制20分钟左右，阿胶会越来越浓稠，并出现大液泡，将火调成小火，注意防止粘锅，需要用些力气搅拌

大液泡后  用铲子舀起阿胶看挂旗情况，阿胶成片装往下流，这就说明已经熬好了，可以关火，加辅料了

加辅料先加红枣，搅拌均匀后再加下一种

加辅料的先加大块的辅料   最后加黑芝麻，加快搅拌

全部搅拌均匀后，就可放入磨具盘定型  自然凉干8小时后  就可切片打包了

装盘后用压板压结实