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最近菜比肉贵到底是为什么

发表时间:2021-10-26 21:13:35  来源:货源搜信息发布平台  浏览:次   【】【】【

最近菜比肉贵到底是为什么

近期,国内多地出现“菜比肉贵”现象。在同一个超市,出现了一斤菠菜的钱可以买两斤猪肉或三斤鸡肉的情况,成为很多网友关注的一个热点。据了解,近期,不耐储运蔬菜价格一路高涨,包括菠菜、香菜、白菜、油麦菜、茼蒿、芹菜、西兰花等。从10月上旬开始,北京新发地、上海江桥农批市场,菠菜批发价已高达10元一斤,生菜、茼蒿、芹菜每斤价格为18元、16元、8元。而近期蔬菜价格高涨,令很多的老百姓百思不得其解。主要和这4个原因有关!

1.菜比肉贵原因一:蔬菜供应滞销

由于前期连续阴雨,很多主产地发生涝灾,导致产量缩减,采摘不便、运输成本增高,终端价格普涨。另一方面,今年1月份开始,猪肉价格连续回落。10月份第2周集贸市场猪肉均价为每斤10.5元,比1月份下降60.8%,很多地方甚至不到8元。

2.菜比肉贵原因二:季节天气影响

与粮食等大宗农产品不同,蔬菜等鲜活农产品高度市场化,价格波动频繁,以天计并不夸张。与生猪、肉鸡等规模养殖业相比,蔬菜生产易受季节因素和极端天气影响,因短暂的供应减少造成价格上涨并不奇怪。

3.菜比肉贵原因三:价格规律所致

随着生猪价格的下跌,全国养猪场户亏损面达76.7%。而部分蔬菜价格变高的背后,则是短暂上涨的生产流通成本。对此,也无须过虑,高菜价会促使蔬菜供应增加,低肉价已挤出落后的养殖产能。

4.菜比肉贵原因四:价格涨幅不同

不同城市蔬菜的涨幅不同,有的城市菠菜一斤15元,有的城市七八元,还有的四五元就能买到。这启示我们,蔬菜保供稳价,要紧盯百姓生活最常见的当家菜,以北方大中城市的冷季时段为重点。

菜价比肉价低,这是国内很多人习以为常的事情。其实,在不少发达国家,蔬菜普遍比肉贵。近年来,我国部分蔬菜在特定时段里价格也比肉贵,一些高端品种常年比肉贵。

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