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  有没有想过所有关于正大种子的嗡嗡声是关于什么的?奇亚籽不仅是构成蛋白质的氨基酸的来源,而且还富含omega-3必需脂肪酸,并且是纤维的有用来源。除了所有这些健康益处,奇亚籽也恰巧是一些非常健康的食谱的主要明星!
  纤维和必需脂肪酸的来源
  纤维
  通常,诸如麸皮之类的不溶性纤维可通过使食物向前移动来帮助保持肠道健康。粘性可溶性纤维有助于减缓消化,从而使碳水化合物更缓慢地释放到血液中。它还在帮助人体将胆固醇水平维持在正常范围内的作用。
  必需脂肪酸
  奇亚籽中的必需脂肪酸主要为α-亚麻酸(ALA)形式。这种omega-3脂肪酸有助于支持心血管健康。它也可以转化为长链omega-3脂肪酸二十碳五烯酸(EPA),以支持认知和视觉健康。
  这种布丁还富含多酚和其他抗氧化剂,有助于维持良好的健康,这要归功于可可粉,浆果和新鲜的薄荷叶。
  这种布丁是一种素食主义者的快速甜点,里面充满了抗氧化剂,必需脂肪酸和蛋白质。这个配方米碟刹四份,也是绝对美味。
  原料
  4份(每人1份)素食蛋白配方
  4汤匙可可粉
  8汤匙有机ChiaFactors?
  2杯杏仁牛奶或巧克力杏仁牛奶(不加糖或加糖,具体取决于偏好)
  浇头
  新鲜薄荷叶
  1杯新鲜或冷冻的覆盆子或蓝莓
  8黑巧克力盖的咖啡豆
  方向
  在一个大碗中混合杏仁奶,奇亚籽,蛋****和可可粉。
  倒入单个冻糕玻璃杯中,过夜冷却。这样可以使种子膨胀并产生类似布丁的质感。
  在冷冻布丁上放上薄荷叶,新鲜浆果或黑巧克力覆盖的咖啡豆。
  大多数健康专家都认为,以植物为主的饮食对人类健康有几个主要好处,但是对于某些人而言,素食主义的观念仍然令人望而却步[ 1 ]。但是,作为素食主义者已经十二年了,我可以快乐地消除这个神话!
  当然,这里不乏可口且营养丰富的纯素食食品,在许多杂货店中,牛奶,奶酪,鸡蛋和肉类的替代品也很容易获得。


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